Vorher

Kartoffelpuffer mit gebeiztem Lachs und Dillsenfsauce  € 14,00

Ceviche vom Heilbutt mit Garnele und Guacamole  € 14,00

Tafelspitz mit Kürbiskernöl und Seesalat   € 12,50

Schachener Salat mit Kräutern, Speck und Croûtons   € 7,90

Unser Vitello tonnato mit Peperoni   € 14,00

Tafelspitzbrühe mit Kräuterflädle   € 7,50

Geeistes Schachener Gurkensüpple mit Bayern Mozzarella   € 6,90

Garnele in Ihrer Sauce mit Jakobsmuschel   € 13,50

Gebratene Gänseleber mit Apfelmus und geröstetem Zopf   € 16,50

Hauptgerichte

Filets vom Bodenseefelchen in Müller Thurgau mit Blattspinat   € 22,00

Ein halber Hummer mit seiner Sauce, Shii take Pilzen und Nudeln   € 32,50

Kalbsrücken in Portweinjus an Schachener Bohnen   € 26,50

Coq au Vin (Maishühnchenbrust in Rotwein)   € 21,00

Rib eye Steak vom Ochsen mit Schalottenjus   € 24,50

Emînce von der Oberschwäbischen Putenbrust an Schachener Salat   € 16,90

Gemüseravioli mit Tomatencoulis und Gemüse   € 14,50

Pfifferlinge in Rahm mit Speck und Knödel   € 17,50   - kleine Portion   € 13,50

Desserts

Biokäse vom Zurwies und Baldauf mit schwarzen Nüssen und Apfelbrot   € 12,50

Eine Kugel Sorbet   € 4,00  ..... mit trockenem Sekt  € 6,00

Tiramisu mit Kirschen  € 10,00

Unsere "Schwarzwälder Kirsch"  € 12,00

Gebackenes Topfennockerl , Rote Grütze und Vanilleeis  € 10,00

Sonntags Sommer Menü

Gruß aus der Küche

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Ceviche vom weißen Heilbutt an Guacamole

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Geeistes Gurkensüpple mit Bayern Mozzarella

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Kalbsrücken an Portweinjus, Schachener Bohnen und Polentaplätzchen

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Panna Cotta, Kirschen und Himbeersorbet

Euro 54,50